魔芋絲: 1盒， 油菜: 4棵， 蘑菇: 3朵， 花生油: 15毫升， 蔥碎: 少許， 精鹽: 2克， 生抽: 1湯匙， 白糖: 1克
1油菜、蘑菇擇洗乾淨。蘑菇切片
2魔芋絲用清水沖乾淨
3熱鍋涼油放蔥翻炒，放蘑菇和魔芋絲（多炒一會兒）。最後放油菜，加調料入味
1、魔芋絲我買的盒裝，沒有焯燙，只用清水沖洗。 2、油菜可提前焯燙。但為了減少營養流失，我還是直接炒了，但時間一定不要過長。 3、魔芋絲和香菇可多炒一會兒，會更好吃。