土豆: 2到3個， 豬肉: 按土豆比例， 鹽: 少許， 醬油: 若干 適量
1土豆去皮
2切成條條
3新鮮豬切片
4放油，先放豬肉翻炒。熟後放入土豆翻炒一分鐘放入鹽炒半分鐘，放入過面的水大火悶熟，再放入少量醬油（不宜太多）五分鐘後放入蚝油雞精就大功告成（根據個人喜好可加入辣椒）