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原料
牛肉: 60克, 洋蔥: 四分之一, 胡蘿蔔: 大半根, 土豆: 半個, 捲心菜: 三大片, 西紅柿: 半個, 植物油: 少許
步驟
1牛肉切條,冷水入鍋去血水後撈出。加入蔥姜蒸四十分鐘。之後取出蔥姜備用。
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2鍋中倒入少許植物油,先煸炒洋蔥和胡蘿蔔,再依次放入土豆、捲心菜、西紅柿。
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3加入牛肉和水,煮至所有菜軟爛,湯汁收得較干。
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4全部倒入料理機打成泥。分成四至五份儲存。小寶寶可以每次蒸透直接吃,大一點八個月長牙的寶寶可以和粒粒面、細掛麵和在一起吃。
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小技巧
寶寶直接吃的話可以把土豆的比例大一些,口感好一點。放在面里的話就不用放過多土豆。