醬爆螺絲(簡單版)

原料

螺絲: 隨意, 鹽: 適量, 豆瓣醬或者海鮮醬: 適量, 料酒: 適量, 雞精: 少許, 糖: 少許, 蔥姜蒜: 少許

步驟

1剪好的螺絲洗凈,最好在清水裡放點香油讓它吐沙。

2姜和蒜切小片,備用。

3鍋中倒油,油熱後放入姜蒜爆香。喜歡吃辣的可以放入切細的小紅辣椒。

4隨後加入豆瓣醬或者海鮮醬。炒出香味後倒入螺絲。炒勻。

5現在加入鹽,糖和清水。水開後小火再煮幾分鐘。

6加點蔥花起鍋。OK搞定。


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