原料

低粉: 100克， 粗杏仁粉: 30克， 香草粉: 四分之一小勺， 土蜂蜜: 一大勺， 細砂糖: 20克， 紅糖或者黃糖: 20克， 泡打粉: 四分之一小勺， 小蘇打: 四分之一小勺， 黑提子: 50克， 玉米油或者葵花籽油: 80克， 全蛋液: 30克， 燕麥片: 40克

步驟

1蛋液，油，紅白糖和蜂蜜倒在一起，輕輕攪勻，不要太使勁不要起泡。

2所有粉類過篩，倒入攪勻的蛋糖液中，稍微拌勻一下，加入麥片，提子乾，最後加杏仁粉。拌到沒有乾粉為止。

3小勺背後沾一點點水，一勺一勺的舀到烤盤上，大小隨意。但一定要記得儘量一樣，全到了烤盤上以後，再用沾少許水的小勺輕輕按扁，厚簿儘量均勻。

4烤箱預熱180度。20分鐘左右。注意上色。其實這款餅乾，即使上色過深。到了嘴裡微微發苦，我還是覺得不錯。另一種味道。

小技巧

如果你也喜歡紅糖，喜歡提子乾，又不喜歡太多黃油。那這款餅乾真的可能會讓你覺得不錯。