【冬日幸福感up】快手羊雜湯麵

原料

開水: 一人份, 包裝羊雜(參考下圖): 根據個人愛好, 雞蛋面(參考下圖): 一人份, 小蔥和香菜: 適量, 煮雞蛋/荷包蛋: 1個

步驟

1可以在淘寶買這種羊雜,我用的是郭氏牌的

2先煮個雞蛋,把小蔥或香菜洗好切好。家裡剛好沒了我就沒放

3燒開水,水開後把羊雜連帶調料倒入開水煮一下

4加入面煮至軟後嘗一下鹹淡,淡了少加點鹽(圖片是參考的蛋面)

5之後連帶湯和面出鍋,雞蛋對半切擺好,撒上香菜或蔥花,完成

小技巧

切記水太多,湯會太淡


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