排骨: 500g， 白糖: 2湯勺， 香醋: 2湯勺， 料酒: 2湯勺， 番茄沙司: 2湯勺， 醬油: 1茶勺， 鹽: 適量， 蒜碎: 少許
1調配京都汁：將所有調料放在一起調勻
2排骨洗凈，放入油鍋中炸至金黃
3鍋中留少許油，下蒜碎炒香，放入京都汁，炸好的排骨，燒至湯汁粘稠
4裝盤，撒入白芝麻，蔥花或是香菜點綴
1.如果怕粘鍋，在排骨炸之前汆燙一下就不會粘啦 2.不喜歡香醋的味道可以換成白醋，重口味的話可以換成陳醋