三巴醬黃瓜炒魷魚

原料

黃瓜: 1根, 魷魚: 適量, 三巴醬: 適量, 料酒: 適量, 蒜頭: 適量, 鹽: 適量, 白糖: 適量, 蚝油: 適量, 生抽: 適量, 水澱粉: 適量, 花生油: 適量

步驟

1把上述材料準備並處理好,等鍋燒紅的時候,倒下適量的花生油,把蒜頭倒下爆香。

2待蒜頭爆香後,把魷魚往裡放,倒適量的料酒個三巴醬進去。

3等魷魚炒變色後,馬上往裡下黃瓜,翻遍幾下,放下鹽,白糖,蚝油,生抽,攪拌均勻,並倒下事先調好的水澱粉。

4蓋上鍋蓋,大火收汁,完成上碟!


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