雪蓮花燉雞

原料

翻毛雞: 一隻, 雪蓮花: 一朵, 枸杞: 10g, 黃芪: 15g, 黨參: 30g

步驟

1把雞除毛除內臟洗乾淨

2雪蓮花和黃芪,枸杞黨參洗凈,和雞塊一起放入湯煲里,大火煮開,小火煲3個小時

3出鍋趁熱喝,雪蓮花煲出來的雞湯不油膩,還有一股淡淡的清香。

小技巧

翻毛雞是我們這邊一種很滋補的雞種,沒有的話可以用竹絲雞來代替


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