蛋定姐五香雞蛋干: 1塊， 黃瓜: 1根， 花生米: 100克， 鹽: 適量， 醋: 適量， 辣椒油: 少許
1食材：蛋定姐五香雞蛋干、黃瓜、花生米、鹽、醋、辣椒油。
2煮花生米，水中放適量鹽和花椒粒。如果時間允許，可以提前把花生米用水浸泡，可以節約煮花生米的時間，而且比較入味。
3煮花生米時把雞蛋干切丁，黃瓜切丁。
4把三丁放入大玻璃碗中，放適量鹽，煮花生米時已加鹽，蛋定姐五香味本身味道就很好，鹽不需多，在放適量醋，根據自己喜好米醋和陳醋都行，最後放辣椒油拌勻即可。
5美味裝盤了。這道下酒菜是不是特別的好