土豆: 4個， 小蔥: 1根， 生抽: 1大勺， 老抽: 1大勺， 蚝油: 1小勺， 白糖: 2勺， 食用油: 適量， 水澱粉: 適量
1備好材料，調汁
2油燒熱放部分小蔥煸炒，放土豆炒至金黃放醬汁，炒熟放水澱粉
3加入剩餘香蔥
土豆最好提前水煮一下，避免不熟