簡介

非常經典又好吃的布丁。

原料

生的香米或布丁米200克，熱的低脂牛奶1.4升，鹽半茶匙，細白砂糖100克，葡萄干75克，豆蔻粉1/4茶匙，香草精2茶匙

步驟

1、在蒸鍋的上層，放上米飯、牛奶、鹽、糖、葡萄乾和肉豆蔻攪拌好的碗。 2、下層放水，蒸煮。適時的攪動一下，大約1小時或等到碗內汁液變稠。 3、然後再加入香草精攪拌即可。既可熱食也可冷食。