黃金小窩頭

原料

玉米面: 200g, 黃豆面: 50g, 泡打粉: 4g, 白糖: 30g, 桂花粉: 一湯勺

步驟

1《黃金小窩頭》1、將玉米面200克和黃豆面50克、泡打粉4克過篩。

22、將白糖30克倒入粉料中。

33、放入一勺糖桂花攪拌均勻。

44、揉成細緻有彈性的團,加蓋保鮮膜,醒30鍾。

55、平分成20克左右的小麵糰,分別團圓,一塊麵糰,在右掌心團成上尖下圓,底部中空的窩頭…

66、放入籠屜,開水上鍋,大火蒸熟即可!


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