雞胸肉: ， 胡蘿蔔: ， 黃瓜: ， 大蒜: ， 白糖: ， 鹽: ， 味精: ， 香油: ， 香菜: ， 芥末油: ， 生薑: ， 料酒:
1原料備齊
2雞胸肉涼水下鍋，加薑片，料酒煮熟
3煮熟的雞胸肉撕成雞絲備用
4黃瓜，胡蘿蔔切絲，打算磨成泥，香草切段,將所有原料與佐料涼拌在一起即可