肉末3分肥+7分瘦: 適量， 油: 適量， 花椒: 幾粒， 蔥姜蒜末: 適量， 6月香豆瓣醬: 適量， 郫縣豆瓣醬: 適量， 脫皮花生碎: 適量， 芝麻: 適量， 糖: 適量
1鍋中倒入油，油沒過肉醬的量為佳。加入花椒炒香，把花椒撈出。
2再加入蔥姜蒜末炒香，加入肉末炒至出香味。
3加入6月香豆瓣醬和郫縣豆瓣醬，適量的糖，翻炒均勻。
4最後加入脫皮花生碎和熟芝麻即可。
調料用量請根據自己口味進行調節。沒有具體數量，大師都是憑經驗?