原料

黃瓜: ， 豆腐: ， 胡蘿蔔:

步驟

1胡蘿蔔洗凈切塊，攪拌機打成碎末

2豆腐用鹽水焯一下，用勺子碾碎，放入胡蘿蔔碎，加鹽拌勻，用手揉成團

3黃瓜洗凈切段，勺子挖出瓜肉做成小盅

4將豆腐團放入盅內，淋上適量生抽和香油即可