大肉（豬肉）: 300g， 豇豆: 400g， 胡蘿蔔，香菜，青蒜: 些許， 醬油: 一勺， 鹽: 半勺， 花椒粉: 半勺， 八角粉，草果粉: 些許， 農蔥: 兩根
1豇豆，胡蘿蔔，青蒜，蔥洗乾淨切碎
2肉餡及所有調料拌勻
3開始包
4下鍋
5煮餃子的空檔潑個蒜泥（蒜臼子搗爛後熱油一澆）沒蒜臼子用碗湊活
6辣椒油之前炸好的^_^
7蒜泥，香醋，醬油，辣椒油調汁開吃(*^_^*)
豆角生的最好多煮，餃子滾三回中間點一次水，基本可以出鍋了！怕粘鍋可以在煮之前水裡放一勺鹽。肉餡的我不吃具體味道反應良好=_=菜譜寫的粗枝大葉自己都不想看了（≧∇≦）