原料

土豆: 2個（依個人喜好增減）， 碎牛肉: 300g， 起司: 200g， 酸奶: 一盒， 牛油果: 一顆， 番茄: 一個， 檸檬: 一個， 洋蔥: 半個， 蔥蒜末: 適量， 辣椒粉: 適量， 孜然粉: 適量， 黑胡椒: 適量， 鹽 植物油: 適量

步驟

1準備食材

21、土豆去皮切成條狀，反覆洗去澱粉水，瀝干水（可用紙巾吸干水）冷凍30分鐘。

32、製作秘制牛油果沙拉（因為土豆條還在冷凍中...）弄出牛油果果肉（不會開牛油果的小夥伴看下面的skills）用叉子搗成泥，加黑胡椒（一點點），擠上檸檬汁~✧⁺⸜(˙▾˙)⸝⁺✧拌拌拌！

43、拿鍋來！！倒油！！！我們來煎薯條！鍋燒熱後放入土豆條，煎至金黃！

54、٩(๑•̀ω•́๑)و就著熱鍋里還有剩著的油，倒入蒜、蔥、洋蔥末煸炒香，加碎牛肉煸炒一下，再加辣椒粉孜然粉黑胡椒炒炒炒！放入一半切達奶酪翻炒，融化後關火。

65、撒上番茄丁，今天用的胡蘿蔔(*´ڡ`)再撒上一層切達奶酪末，倒上之前的秘制牛油果沙拉鋪在中間，把一小盒酸奶倒在牛油果沙拉上，OK

小技巧

1.牛油果儘量挑選比較熟的，在做牛油果沙拉時會省很多力氣。萬一沒選好，打開kasha的die young 跟著節奏用勺挖，40分鐘准可以挖成泥 2.煎土豆條時，煎至金黃味道好極了