黃桃1000g，清水400ml，冰糖80g，鹽一小捏，檸檬汁一茶匙
1.準備食材。黃桃儘量選熟點的 2.用清水沖洗，拿一把刷子把黃桃表面的毛毛刷洗乾淨。削皮，對半剖開，去核 3.把去皮去核的黃桃切塊（大小隨意） 4.把切好的黃桃放入鍋內，倒入清水，同時放入冰糖和一小捏鹽 5.蓋上蓋子，開大火煮開後，轉中小火煮15分鐘左右，至黃桃軟，呈透明，此時滴入檸檬汁 6.關火燜著，放涼後入冰箱冷藏後更好吃，吃不完的裝入密封瓶，可保存一周左右