紅燒大排面

原料

大排: 6塊, 雞蛋: 6個, 小蔥: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 姜: 適量, 蒜頭: 適量

步驟

1把大排拍松,放生抽和薑絲適量鹽和糖腌制兩個小時

2裹上麵粉下油鍋炸的兩面金黃

3起鍋把蔥姜蒜爆香,把大排放入,加入適量水,生抽,老抽,料酒,鹽,糖,把煮好的雞蛋放入。大火煮開,小火燉到大排酥爛!我喜歡留湯煮麵,大家隨意!


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