秋葵: 十個左右， 蔥 蒜末 小紅椒: 適量， 鹽 白糖: 少許， 美味鮮醬油: 少許
1秋葵洗凈，放入鍋中大火煮5分鐘左右。撈出瀝干擺盤。
2鍋里留有一些秋葵湯水，加入醬油，鹽，白糖，煮開，倒入盤中。
3蔥花，蒜末，小紅椒均勻撒在秋葵上。鍋里倒入少許油，加熱，淋在秋葵上。蔥油秋葵就完成了。
現在是吃秋葵的季節，這道菜簡單易做，味美且營養價值高，很適合夏天。