原料

苦瓜: ， 長豆角: ， 青椒: ， 鹽，花生油:

步驟

1苦瓜切片，清水泡一會

2豆角折成長段

3青椒切絲

4起油鍋將豆角苦瓜青椒一起下鍋翻炒，適當加水炒至軟和

5加鹽即可裝盤

小技巧

炒到什麼程度看個人喜好