手工焦糖鴛鴦(懶人版)

原料

牛奶: 250ml, 現磨咖啡粉: 30g, 焦糖: 適量, 茶葉: 適量, 焦糖和茶葉可以用濃茶飲料代替:

步驟

1通常來講,正規的方法是先熬糖,做好焦糖,然後用茶葉煮茶。但是我懶啊...所以,超市買一瓶錫蘭紅茶飲(最好是甜味重點兒那種),倒鍋里使勁煮,讓水分蒸發,留下口味更重的那一部分。

2咖啡粉稱好重

3杯子裡放個咖啡濾紙,就跟沖掛耳一樣沖一杯咖啡

4一通兒倒鍋里煮,加牛奶。(注意全過程不必加水加糖)

5也可以放在冰箱做一個凍鴛鴦,很適合夏天。 (_(:3⌒゙)_我連鴛鴦的yang都寫錯了...沒有文化真可怕呀...)

小技巧

愛喝茶味重的可以再加茶葉煮一煮。 用這種方法煮出來的真的明顯有焦糖味,親測比自己熬的焦糖好喝!是那種爆米花?的味道! 這麼簡陋的方法煮出來這麼好喝的鴛鴦自己都嚇一跳...所以趕緊祭出來


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