紅燒野生山鼠肉

原料

蔥: 五根, 紅米椒: 兩個, 青椒: 一個, 料酒: 一勺, 白醋: 一勺, 生鮮醬油: 一勺, 臘干老鼠肉: 五隻, 鹽: 3克

步驟

1選材料,透光最好

2切成小塊,用溫水或者涼水清洗  濾水干備用

3蔥,青椒切條,辣椒切沫備用

4熱油下肉,放辣椒,炒至熟變色放料酒  ,醬油,  醋,  再翻遍一兩分鐘。 放入青椒,炒熟,大火轉小火後再放青蔥,鹽。關火……悶一會在起鍋。

5完成。?

小技巧

吃起來很脆,肉跟骨頭咬著很考驗人的牙齒……相信你吃了再也不會顧及它的美了吧???


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