原料

紅豆: 一把， 薏仁: 一把， 蓮藕（老藕）: 一節

步驟

1將紅豆，薏仁洗凈，浸泡10小時。蓮藕洗凈，切段備用。

2取鍋，我家有電燉鍋，直接將浸泡後的紅豆薏仁以及蓮藕段放入電燉鍋內，加水，沒過蓮藕，打開電源開始慢燉。

3我家的電燉鍋採用慢燉模式，燉6～7小時，待湯汁濃稠放入蜂蜜和冰糖調味，再燉1小時即可出鍋。

小技巧

強烈推薦電燉鍋，插上電不用管他，不會溢出，也不會糊鍋，小火慢燉，營養豐富不流失。