玉米紅棗雞蛋餅(不粘鍋)

原料

雞蛋: 1個, 麵粉: 20G, 玉米粉: 10G, 紅棗: 3個, 水:

步驟

1紅棗泡三小時後,用開水煮3分鐘,撈出,去皮去核。

2紅棗、雞蛋、水放入攪拌機,攪細。

3加入麵粉和玉米面,繼續攪成稀糊。

4平底鍋燒熱,關小火。

5用勺子將做好的糊糊倒入鍋中,讓其自然成型。水汽干後翻面,待第二面金黃時起鍋。

小技巧

紅棗去皮後,味道不是很濃。可以不去皮,直接攪。給小朋友吃,才去皮的。


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