淡奶油: 200克， 牛奶: 50克， 白糖: 30克～40克， 鹽: 一克， 蛋黃: 2個
1準備好所有材料備用！
2將蛋黃和白糖混合一起攪拌均勻，將牛奶放鍋里用小火煮到牛奶起泡就關火，然後一邊把鍋里的牛奶倒進之前拌均勻的蛋黃里，邊倒邊攪拌，否則蛋黃要結塊的！接下來再把混合糊倒回鍋里起小火微微煮開，邊煮邊攪拌，用最小的火噢，煮好後一邊待涼再用
3待糊涼了後，將開始打發奶油，奶油打發到九成即可，把打發好的奶油和涼透的糊混合均勻即可，(如果喜歡其他口味的，在拌均勻的同時可以放入自己喜愛的水果粒，總之發揮自己的想像力，也可以使用模具，讓冰淇淋口味更美，更獨特)，混合後放冰箱冷凍五小時以上，我是凍了一個晚上，次日吃剛好！
4這個是放在罐子裡的冰淇淋！
5也可以把混合好後的冰淇淋液倒入模具，很可愛吧！