1將速凍青豆蒸軟或煮軟，用粉碎機打成泥，加適量水打勻成青豆汁備用。（煮熟用勺子碾碎再加水調也行，就是費勁點兒
2逐次逐量往糯米粉中加入青豆汁，和面至光滑麵糰。（稍微有一點點粘手也沒關係
3在揉好的麵糰中取一小坨，壓扁，燒開水，把這一小坨煮熟，放涼，然後揉到面里，可以讓麵糰更柔韌。（這是跟@煙火間 的南瓜芝麻湯圓學滴，但是這一步叫啥我忘了（手動再見
4將麵糰搓成粗條，均勻分成小擠子，把小擠子中間捏出凹槽，放入豆沙餡兒，再將收口捏緊，搓成圓球。（我是包一個揪一個擠子出來，為了方便包事先把豆沙搓成了小球，擠子捏好放進去就行了
5煮一鍋熱水，待水煮開投入湯圓，中小火，待湯圓在鍋中翻滾自如即可。（怕粘鍋的可以在湯圓入水之後用勺子輕輕鏟動，一定要輕，不然鏟壞了就，你懂的