蔓越莓白米糕

原料

粘米粉: 220克, 白糖/糖粉: 80克, 泡打粉: 8克, 蔓越莓: 8克, 水: 200毫升

步驟

1把粘米粉、白糖、泡打粉放入一個容器中,用刮刀攪拌均勻

2在容器中加入200毫升水,調和成米漿狀態,靜放30分鐘

3在準備倒入的模具裡面刷一層油(不用太多,只為了方便最終米糕不粘模具)

4把調好的米漿倒入準備好的模具中,七八分滿即可。可再點綴蔓越莓干

5放入已燒開的蒸鍋內,大火蒸15-20分鐘即可出鍋

6這次我是把蔓越莓倒入米糊里了,然後撒上黑芝麻來點點綴。賣相不太好,但是吃的好吃就行了

7zai


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