原料

馬鮫魚: ， 鹽: ， 蛋白（生粉）:

步驟

1馬鮫魚取凈肉

2放鹽調味，放蛋白或生粉嫩滑

3用個擀麵杖或者粗筷子使勁兒搗細肉泥，再順一個方向攪拌上勁兒

4坐鍋熱油，弄成餅狀，雙面煎金黃