雞翅中: ， 老黃瓜: ， 干香菇: ， 枸杞: ， 無核灘棗: ， 鹽: ， 姜:
1干香菇事先用水發好。雞翅中解凍。老黃瓜去皮切片
2如果實在來不及，就用熱水，把水和香菇放進一個密封瓶里，上下搖一會，就行了。這一方法做為應急手段，可以的話，還是儘量提前發好吧
3開水將雞翅中煮去浮沫，撈出
4鍋內放凈水，加薑片、香菇、枸杞、灘棗（枸杞、灘棗量不要多）同煮，水開後下雞翅
5煮個五分鐘八分鐘的，放老黃瓜片，再煮一二分鐘，加鹽調味出鍋