原料

蘆筍: 200g， 黃椒: 30g， 紅椒: 30g， 鹽: 2g

步驟

11.蘆筍洗凈去老根、老皮，切成4cm長的段； 2.紅椒、黃椒洗凈切成4cm長的段。

2鍋內加入準備好的清水(1000ml）煮沸，倒入切配好的蘆筍、紅椒、黃椒焯水1分鐘，焯水完成後關火。

3將蘆筍、紅椒、黃椒撈出待用。

4將炒鍋洗凈擦乾，倒入食用油（20ml）加熱，倒入蘆筍、紅椒、黃椒，不斷翻炒，加入準備好的鹽調味，繼續翻炒，然後關火。

5將菜肴出鍋裝盤