原料

蘆筍: 200g， 黃椒: 30g， 紅椒: 30g， 鹽: 2g

步驟

11.蘆筍洗凈去老根、老皮，切成4cm長的段； 2.紅椒、黃椒洗凈切成4cm長的段。

2鍋內加入清水(1000ml）煮沸，倒入切配好的蘆筍、紅椒、黃椒焯水1分鐘，撈出待用。

31.將炒鍋洗凈擦乾，倒入食用油（20ml）加熱，倒入蘆筍、紅椒、黃椒，不斷翻炒； 2.加入鹽調味，繼續翻炒，然後關火裝盤。

4健康美味的彩椒蘆筍，就可以上桌了！