原料

培根: 四片， 金針菇: 半斤， 油: 適量

步驟

1金針菇進蒸鍋蒸五分鐘，瀝干水。備用。

2培根切7到8厘米的段，中間擺上金針菇，捲起來。用牙籤從中間穿過定型。

3鍋里放油，放入培根卷，中小火煎三分鐘，翻面再煎三分鐘。

4裝盤。

小技巧

培根很好熟的，中小火三分鐘就OK了。