大茄子: 1個, 麵粉: , 雞蛋: 一個, 麵包糠: , 番茄醬: , 火腿肉: , 奶酪: , 牛至粉:
1茄子切成薄片,水裡泡一會,用廚房紙吸干水分
2每片依次沾麵粉、雞蛋液、麵包糠,整齊擺放到烤盤裡,烤箱預熱175度
3每一片上都塗滿番茄醬,再依次擺上一片火腿肉,放奶酪條
4放入烤箱中層175度25分鐘,拿出來灑上牛至粉開吃!