鮮藕: 500克， 甜橙（或甜橙味果珍）: 300毫升， 山楂糕: 100克， 糖: 30克
1鮮藕去皮切薄片，入沸水綽一分鐘，將藕片放入冷開水中冷卻
2將甜橙去皮榨汁備用
3山楂糕切片
4將冷卻後的藕片濾干水份，將橙汁倒進盤裡完全淹沒藕片，放冰箱冷藏3小時以上或整夜
私房話：1、如果嫌用鮮橙汁麻煩，可選用甜橙味果珍，濃度需要大一些 2、糖的多少依自己的口味而加 3、山楂糕切絲放入藕中也可