原料

烏冬面: 一袋（超市有賣）， 鹽: 適量， 老乾媽: 一勺， 雞蛋: 一隻（想吃幾個都可以啦）， 蔥蒜: 少量，沒有也可

步驟

1袋裝烏冬過開水燙一下後瀝干。（不建議煮，會太軟）

2平底鍋下少量油，炒蛋。（都會吧？）

3重新下少量油，蒜煸香，下烏冬炒，放少量鹽

4炒兩分鐘後放一勺老乾媽，翻炒一分鐘

5下炒好的雞蛋與蔥，翻勻即可出鍋

6邊上網邊看劇邊吃美味的炒烏冬吧

小技巧

一定少放油。鹽也要控制好，因為老乾媽比較咸。