平底鍋版巧克力南瓜燕麥餅乾

原料

材料一:: , 牛奶: 20克, 熟南瓜泥: 50克, 紅糖: 5克, 黃油(液體): 7克, 香草精: 1ml, 材料二:: , 即食燕麥片: 50克-60克, 無鹽葵花籽: 10克, 巧克力豆: 15克, 南瓜籽: 8粒裝飾用

步驟

1南瓜切塊放盤裡,用微波爐高火轉5分鐘左右,轉熟,不燙手了去皮,壓成泥

2材料一的所有材料混合

3準備材料二

4除材料二里的南瓜籽以外全部混合

5材料二與材料一混合,如果南瓜泥太濕,可以適當加些燕麥

6取適量混合物,搓圓,壓扁,碼入平底鍋,蓋蓋中小火煎3分鐘左右,翻面再煎熟另一面,注意不要煎糊

7煎好的餅乾放在烤架上晾涼再吃,不要放盤子裡晾,會有水汽影響口感

8做好的生坯也可以直接上烤箱烤,具體幾分鐘自己掌握,我沒有試~


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