花生: 250g， 白砂糖: 250g
1先把花生米小火炒香，不用放油放水，干炒，炒出香氣並且花生外皮有些炸裂就可以了
2把花生米倒出來，趁熱用擀麵杖碾碎，吹掉花生皮，稍微留了點皮也沒關係，盛盤備用。
3開始熬糖，乾淨的鍋子在無水無油的情況下將所有白砂糖倒進鍋里，小火熬，天然氣和煤氣小火大概10分鐘左右，鍋里的糖不再冒泡了，顏色比較亮並且沒有變黑就是熬好了，不要把糖熬過了，熬過了會苦，然後把碾碎的花生倒進鍋里攪拌均勻。
4趁熱把拌好的花生糖倒在乾淨的案板上或烤盤上，用刮刀快速壓平收邊。
5最後趁熱切成想要的形狀就ok了~