蘑菇: 3個， 胡蘿蔔: 1根， 料酒: 適量， 雞胸肉: 2塊， 蒸魚豉油: 適量， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 洋蔥，蒜，姜粉: ， 米:
1雞胸肉切片，用澱粉，姜粉，蒜粉和適量鹽腌制
2電飯鍋開煮米飯。蘑菇胡蘿蔔切片。
3平底鍋熱油，加入洋蔥粉，待有香味後下胡蘿蔔蘑菇
4蘑菇變軟後，盛出
5加油後煎雞胸肉，待六成熟加入胡蘿蔔蘑菇，加入蒸魚豉油和料酒調味。（可以加入少許花椒油）
6待米飯煮至六成熟後，將菜加入電飯鍋，關蓋繼續煮。
7飯煮好了，用飯勺攪拌出鍋！