佛手瓜: 一個， 胡蘿蔔: 一小根， 薏米: 一把， 鹽: 1/2小匙
1佛手瓜洗凈切成四瓣，去掉中間的硬心，斜刀切片。胡蘿蔔切菱形片待用
2薏米提前泡半個小時以上
3鍋燒熱下少許油，下胡蘿蔔片微炒，加兩碗水燒開
4下薏米和佛手瓜，小火煮到薏米開花，加鹽關火即可。
薏米排濕消腫，夏天多有暑濕，注意適當排濕啊~