原料

松茸（或杏鮑菇）: 適量， 牛油果: 一隻， 蟹棒: 五根， 日式醬油: 適量， 芥末: 適量

步驟

11.松茸，我前面有烤菌菜譜，只是是這次是無油無鹽烤制的原味松茸片。因為調料用日式醬油和芥末，適合搭配清新的食物，如果松茸油煎過，蘸醬油芥末，有點違和，還會改變別的食物味道；如果水煮，就會流失松茸的大部分香味。（其他菇同樣）

2牛油果，切粒。

3蟹棒，建議蒸熟、也可以烤制。但不建議水煮，因為會泡發，不但影響顏值、也影響口感。然後切粒。

4把幾樣材料間隔串起。調好芥末醬油，可以開吃。

小技巧

中秋將至，希望能給有聚會計劃的小夥伴們提高一個不一樣的選擇。 色彩搭配上，如果沒有牛油果，可以改配蘆筍或者秋葵，味道顏色也是很合適的。實際上喜歡什麼配什麼，美食無感覺，腦洞大開很重要。