原料
淮山: 50克， 瘦肉: 250克， 紅棗: 幾個（可不放）， 枸杞: 十幾顆
步驟
1準備好淮山片，瘦肉切片
2枸杞真的不要多，煮了會酸，十幾顆，加5顆紅棗就夠了。
3淮山片水洗乾淨，拿清水泡一下
4淮山大概泡幾分鐘時間，水煮開，下淮山，瘦肉，煮5分鐘至淮山片變透明，加枸杞煮一分鐘，鹽少許，出鍋開吃
5淮山吃起來脆脆的口感特別好，快手湯，營養健脾胃，適合上班一族
小技巧
1：淮山一定要把白白的洗乾淨，然後稍微泡下 2：淮山瘦肉煮5分鐘那樣就可以了，大火煮 3：真的，聽我的，枸杞不要下太多，真的好酸啊…… 看了下廚房居然沒有淮山片瘦肉湯，淮山片豬雜湯的菜譜，這麼好喝又簡單的做法還是記錄一下
