原料

鹼面: 一人份， 甜椒: 1個， 雞胸: 150g， 米酒: 1匙， 生抽: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 澱粉: 少許， 海帶絲: 適量， 韓式辣醬: 少許， 醋: 適量， 油: 少許， 鹽: 少許

步驟

1雞胸肉切絲，用少許米酒、生抽、胡椒粉腌制15分鐘，加入少許油和澱粉攪拌均勻。甜椒切絲

2鍋內少許油，加入甜椒、鹽炒至變軟盛出。

3另起油鍋，放入切好的雞胸肉絲炒至變白迅速出鍋

4另起一鍋加水大火煮開。放入麵條再次沸騰後調至中火煮3-5分鐘，將麵條撈出過涼水

5將過涼水的麵條攤開吹乾，淋少許芝麻油拌均勻以免沾粘

6將麵條鋪墊在便當盒中，加入雞絲、甜椒絲、海帶絲和一個水煮蛋。加上喜歡的醬料（萌煮這次用的是韓式辣醬）加少許醬油、醋撒上一點點芝麻就大功告成啦！

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小技巧

涼麵好吃與否佐料是關鍵。讓麵條好吃的辣椒油、蔥油、芝麻油等高油分醬料以及花生米等堅果都 是讓涼麵變的沒味道大功臣。為了不增加熱量萌主今天毫不猶豫的拋棄了它們.但是大家還是可以根據自己的口味來調整的。 給生活加點料，歡迎大家掃描上方二維碼關注「武0萌煮」