黑芝麻: 350g, 去皮花生: 150g, 白糖: 200g, 麥芽糖: 100g, 水: 80g
1成品
2白糖,水,麥芽糖放入鍋內
3備好黑芝麻和去皮花生米
4糖漿大火煮開轉小火
5糖漿熬至濃稠,顏色變黃,滴入水中變硬
6熬好的糖漿加入黑芝麻和花生拌勻,快速放入不沾托盤,壓平。
7壓平的芝麻花生糖倒出切條
8切塊
9切好
10開吃
趁熱趕快切,我做的是1000g的量,切到最後有點硬了。