生菜(圓的那種): 一小棵， 雞蛋: 兩個， 胡蘿蔔: 一小段
1生菜切碎，胡蘿蔔切小丁，雞蛋打散，蔥花
2先熱鍋溫油將生菜段生盛出，然後在放油下雞蛋液，用筷子打散，一會後下胡蘿蔔丁
3放入米飯翻炒，然後加入調料，生抽，鹽，蒸魚豉油，出鍋！
1.生菜要用圓的抱團的那種，注意不是圓白菜 2.炒生菜時一定要少油，因為後面還要炒蛋，油太多會膩