簡介

這種米粉布丁熱吃很可口，絕對是種享受！

原料

生的細粒布丁米200克，水450毫升，雞蛋3個，打散，低脂牛奶450毫升，砂糖100克，香草精1茶匙，鹽1/2茶匙，葡萄干60克，豆蔻粉少量

步驟

1.將生米放在大深鍋（3升）里，加水煮開。調小火燉25-30分鐘。 2.烤箱預熱到攝氏160度。 3.用一個大碗，把打散的蛋、牛奶、糖、香草精和鹽攪拌好。然後加米和葡萄乾攪散，倒進20x30厘米的烤盤裡。 4.不加蓋烤30分鐘，攪拌布丁並撒上豆蔻粉，再烤30分鐘，或從邊緣到離中心一半的位置插一刀，如果刀拿出來不沾渣就烤好了。