原料

鹹菜: 克， 鹽: 克， 自來水:

步驟

1買的芥菜，有時間回來就涼涼，讓它軟軟。也可以加點鹽揉搓讓它變軟塌。然後塞進去玻璃瓶，加鹽，食用鹽粗鹽都可以，加自來水沒過菜。封好一禮拜就可以吃了。

2好香啊，一直沒時間，我這腌了半個多月。

3洗乾淨切切

4買塊五花肉先逼出油，放點姜炒一下，加水沒過菜放調味料慢慢燉，最後剩點汁就可以起鍋了。吃剩下一餐熱熱更好吃，鹹菜越煮越好吃。