原料
剩米飯: 200克， 雞蛋: 3個， 鹽: 適量， 玉米豌豆胡蘿蔔丁: 30克， 馬蘇里拉芝士: 30克， 麵粉: 30克， 水: 10克， 蔥花: 10克， 培根: 15克
步驟
1準備好食材，剩米飯從冰箱取出解凍
2將玉米蔬菜丁在開水裡焯燙下撈出
3培根切小丁或小片，蔥花切碎備用
4蛋液攪拌均勻打好
5麵粉倒入蛋液中調和成蛋液糊
6米飯先弄碎，將調好的蛋液糊倒入米飯里
7所有的調料丁放在碗中
8用筷子調拌均勻，不要有大塊
9加入鹽調味
10舀一勺米飯糊倒入預熱好的電餅鐺里，電餅鐺預熱好要擦少許油
11煎好一面再翻過來煎另一面
12煎熟後搭配水果雞蛋都很美喲
13也可以切塊裝盤食用
14還可以上面塗點剁椒或番茄醬同食，色澤更好看味道更美
小技巧
米飯一定要解凍不要有大塊
