南瓜苗: 250g， 芹菜: 50g， 蒜、紅椒: 適量， 鹽、油: 適量
1新鮮的南瓜苗
2把外表的毛刺剝開，取裡面脆嫩的莖梗，葉可以用來打個雞蛋湯或肉丸湯
3鍋內下適量的油，放蒜爆香，然後放入瓜苗，芹菜，翻炒至熟，下紅椒，放鹽，盛盤，翠綠翠綠的，是不是很適合這炎熱的夏天？